Japanske farme zelenog čaja ( Camellia sinensis ) u opasnosti su da izgube trku sa svetskom potražnjom za napitkom, koji je nekada bio simbol retkih poznavalaca ovog istočnjačkog “dragulja” , a sada ga piju širom sveta! Maćća (抹茶) ili matcha , kako ga zapadnjaci pišu latinicom, ustvari znači “smrvljeni čaj”, ustvari fino mleveni prah zelenog čaja specijalno obrađenog …
DRAGANOVA MUĆKALICA https://myserbia.jp/art-20250417/ O Akiko Koga pisali smo više puta i na sajtu www.japanorama.rs, ali i u godišnjem izdanju časopisa “Kigaku “, koji se, osim temama iz astrologije, bavi i japanskom kulturom i vezama Srbije i Japana. Ona je umetnički fotograf, prvi put je u Srbiju došla 2009, kada je u Beogradu bila priređena izložba njenih …
Kompanija za proizvodnju mleka i osvežavajućih pića “Meiđi” (Meiji ) povukla je 1.aprila iz prodaje mleko i kuvanu kafu sa mlekom, pakovane u poznatim staklenim flašicama, koje su Japanci pili skoro 100 godina. Mleko u staklenim flašicama verovatno više ne postoji ni u jednoj razvijenoj zemlji, zato što su pakovanja kao tetrapak, različite vrste plastike …
MLEKO U STAKLENIM FLAŠAMA – SIMBOL JEDNOG VEKA Pročitaj više »
U Japanu je večera uvek bila obilan obrok, mnogo veći od doručka i ručka. U porodicama u 20.veku živele su bar dve generacije zajedno, ponekad i tri, u jednoj kući ili u jednom većem stanu. Deca su ujutro odlazila u obdaništa ili školu, deo odraslih je odlazio na posao, a kod kuće je ostajala samo …
Ovih dana nije neuobičajeno videti ukupne iznose kalorija na jelovnicima restorana u Japanu, kako bi se zadovoljili gosti koji vode računa o zdravlju. Ali tokom celog decembra 2023, jedan poznati veganski restoran “TOFU KING” u tokijskom kvartu Šibuja, pružao je usluge kupcima zabrinutim zbog još jednog problema tako što je na svom meniju za ručak …
https://newsonjapan.com/article/142431.php Posetioci Tokija, koji žele da uživo osete čari hrane iz okeana, najčešće idu na veliku riblju pijacu Cukiđi, ali, poslednjih godina sve popularnija je TOYOSU SENKYAKU BARAI! Ova pijaca nalazi se u kvartu Koto-ku, do koje se metroom dolazi linijom Jurakućo ( Yurakucho line ), a silazi na stanici Tojosu ( Toyosu ). Kroz …
NOVA RIBLJA PIJACA U TOKIJU – TOYOSU SENKYAKU BARAI Pročitaj više »
