U Japanu je večera uvek bila obilan obrok, mnogo veći od doručka i ručka. U porodicama u 20.veku živele su bar dve generacije zajedno, ponekad i tri, u jednoj kući ili u jednom većem stanu. Deca su ujutro odlazila u obdaništa ili školu, deo odraslih je odlazio na posao, a kod kuće je ostajala samo …
Ovih dana nije neuobičajeno videti ukupne iznose kalorija na jelovnicima restorana u Japanu, kako bi se zadovoljili gosti koji vode računa o zdravlju. Ali tokom celog decembra 2023, jedan poznati veganski restoran “TOFU KING” u tokijskom kvartu Šibuja, pružao je usluge kupcima zabrinutim zbog još jednog problema tako što je na svom meniju za ručak …
https://newsonjapan.com/article/142431.php Posetioci Tokija, koji žele da uživo osete čari hrane iz okeana, najčešće idu na veliku riblju pijacu Cukiđi, ali, poslednjih godina sve popularnija je TOYOSU SENKYAKU BARAI! Ova pijaca nalazi se u kvartu Koto-ku, do koje se metroom dolazi linijom Jurakućo ( Yurakucho line ), a silazi na stanici Tojosu ( Toyosu ). Kroz …
NOVA RIBLJA PIJACA U TOKIJU – TOYOSU SENKYAKU BARAI Pročitaj više »
Čitali ste mnogo o japanskoj hrani, možda je i probali u nekom beogradskom restoranu, ili u drugoj zemlji, dok ste bili u inostranstvu. Ali, ako nikada niste bili u Japanu, kada prvi put odete u tu fascinantnu zemlju, začudićete se koliko ima hrane koja se prodaje na ulicama, a koja se ponekad prilično razlikuje od …
(Recepti i uputstva iz knjige „Moj japanski kuvar“ Japanke Secuko Inumaru, jedinog Japanskog kuvara na srpskom jeziku kod nas.) Japanska jela prvo se jedu očima ( treba da budu lepo aranžirana ), ali ne treba dugo uživati u njima samo gledajući, jer ih treba jesti dok su topla. Sastojci, materijal od koga jela pravite, veoma …
UŽIVAJTE U JAPANSKOJ HRANI – POKUŠAJTE DA JE SAMI PRIPREMITE Pročitaj više »
