Mnogi se sećaju pećine sa blagom, koja se otvarala lozinkom „Sezame, otvori se“. Taj SEZAM je ustvari bio susam, namirnica koju mi konzumiramo uglavnom sa đevrecima, ali koja u Aziji i na Bliskom istoku ima bukvalno imidž čarobnog dodatka ishrani. Evo dva saveta iz japanske kuhinje.

SUSAM ZA ZDRAVU KOŽU

Susam u sebi sadrži vitamin E, koji poboljšava krvotok u potkožnom tkivu, čime kožu čini lepšom i glatkom. Pored susama, za lepšu kožu se preporučuje da se sa jogurtom konzumira voće bogato vitaminom C. Time se usporava stvaranje bora i staračkih pega.

SPANAĆ SA SUSAMOM ILI ORASIMA ZA MIRAN SAN

Spanać je bogat karotenom, vitaminom C i kalcijumom. Susam je takođe bogat kalcijumom.

Orasi imaju sličnu funkciju kao susam – sprečavaju nervni slom. Orah se teško vari i treba paziti prilikom njegovog uzimanja.