Kad dete u Japanu nazebe tokom zime, i vrati se kući drhteći, majka ga prekrije debelim jorganom i pripremi mu začas Okaju (お粥), Englezi to latinicom pišu Okayu, jednostavno jelo koje će ga zagrejati i izlečiti. Već skuvani pirinač, hladan ili ne, prelije se vrelom vodom i detetu da da ga što pre proguta, popije, …
Japanci sve više eksperimentišu sa hranom i pićem, pa je novina i ponuda da tokom ove zime napravite sami sebi piće koje će vas osvežiti i okrepiti – pošto je CRAFT BEER reč za zanatsko pivo, lako ćete razumeti, to piće koje ćete sami napraviti se zove CRAFT COLA. CRAFT COLU nudi onlajn prodavnica La …
Kada ste zajedno sa nekim u Japanu i pijete u restoranu ili baru, nemojte nikada sipati sami sebi piće, ako to piće pije još neko ko je sa vama u društvu ( pivo, vino, vodu ). Običaj je da sačekate da vam sagovornik ponudi da vam sipa, tako što će podići flašu ili posudu sa …
Jedan od novogodišnjih običaja u Japanu je pravljenje neke vrste pogačica od kuvanog pirinča, za koje se veruju da obezbeđuju dug život i zdravlje. Ove pirinčane pogačice MOĆI (ili O MOĆI) prave se često napolju u nekoj vrsti velikog avana, u kome se drvenim maljem udara i razvlači masa skuvanog pirinča, koji je izuzetno lepljiv …
O MOĆI – KAKO OSTATI ŽIV UZ HRANU ZA DUGOVEČNOST Pročitaj više »
Zbog restrikcija i stalne promene propisa u vreme pandemije, u Japanu je sve više takozvanih “start ap” restorana, koji pripremaju hranu i dostavljaju je mušterijama, ali im sami ne služe. “Dovoljno je da imate kuhinju, pripremite hranu i preko već postojećih mreža dostavljača u Tokiju, pošaljete je naručiocu”, kaže Kenićiro Jamađi, osnivač start ap restorana …
