HRANA

JAPANSKA HRANA – PRESNO ILI PEČENO

Ako putujete u Japan i razmišljate o tome kako ćete prihvatiti tamošnju hranu, mnogi od vas će prvo pomisliti na suši, presnu ribu, račiće ili druge plodove mora na kiselkastom kuvanom pirinču. Kao i mnoge druge ribarske nacije ( ali i one koje su hranu pribavljale lovom životinja ), Japanci su u prošlosti jeli mnogo […]

HRANA

JEGULJE PROTIV VRUĆINE

Kako dođe leto, a sa njim i velike vrućine, poželimo da ponovimo ovaj tekst. U Japanu su letnje vrućine, a najefikasniji način za borbu protiv njih, osim lake odeće, lepeza i suncobrana, su jegulje na žaru(!). Čim leto dođe, a u Japanu temperature umeju da celog leta budu nesnosne, počinju da se pale i roštilji […]

HRANA

SRPSKI KUVAR NA JAPANSKOM JEZIKU

Prvi srpski kuvar na japanskom jeziku objavljen je nedavno u Japanu, a, evo, već se našao u izlogu knjižare Geca Kon u Knez Mihailovoj ulici br. 12 u Beogradu. Autorka je Jelena Jeremić, koja je preko 8 godina živela u Japanu ( podnaslov kuvara je NAUČITE DA KUVATE SRPSKA JELA SA JELENOM ), a pomogli […]

HRANA

NEOBIČNA JELA PORED AUTOPUTEVA

U Japanu ima mnogo raznovrsne hrane, a u poređenju sa restoranima kod nas, ili možda u Sjedinjenim Državama, Japanci imaju veoma male porcije. Kod njih je češća slika da sto bude pun malih zdela i činijica, u kojima su male količine raznovrsne hrane, kako bi obrok bio što raznovrsniji. Za domaće i strane turiste restorani […]